Фильм однозначно хорош. Ни в коем случае не буду говорить, что ЛУЧШЕ, а что ХУЖЕ, в сравнении с Беаром Гриллзом и Лесом Страудом. Это же разные вещи. Но, для прояснения ситуации, сравню в качественном смысле.
Беар - практически киборг =) Он профессионал, каких нужно поискать. Он показывает, как нужно выживать, если делать всё чётко, быстро и правильно. Нам, любителям, такое не под силу (за некоторым исключением). Он преодолевает колоссальные расстояния и принимает минимум пищи, делая упор на скоростной выход из экстримальной ситуации.
Лес Страуд - тоже профессионалный выживальщик. Он усложняет задачу тем, что остаётся реально один и на дольшее (чем Беар) время. Он оставляет в своей передаче место возможным ошибкам и неудачам. Показывает как сэкономить лишнюю энергию, протянуть время до своего спасения. Но, опять-таки, это 7 дней - срок не смертельный.

В этом же фильме - Эд Уордл - НЕ профессионал (обычный походник, как и мы с (надеюь)вами), с кучей снаряги, не готовый к этому психологически (как выяснится по ходу фильма). И он проводит так не один месяц!!! Он заслуживает как минимум уважения. Во-вторых, такая ситуация гораздо более реальна. То есть, к сожалению, люди чаще идут в поход набрав кучу всякого полезного/не полезного хлама и заблудившись пытаются спастись, что больше похоже на ситуацию "один на один с природой". А вот когда ты посреди тропических джунглей, имеешь при себе только нож и энциклопедию по выживанию в своей голове (как Беар)- это конечно возможно но, согласитесь, маловероятно. Скорее похоже на какую-то боевую ситуацию из американских боевиков. Хотя и такие случаи мне реально известны.

Так что к плюсам этого фильма я отнесу реалистичность. Приближенность к среднестатистическому зрителю-походнику. Это скорее дневник происходящего (не всегда удачно происходящего), нежели инструкция по выживанию, как в других передачах. И в "Один на один с природой" видно как это РЕАЛЬНО тяжело и опасно. Напротив, улыбающийся Беар, глотающий живых слизняков, оставляет ощущение простоты происходящего, зачастую скрывая его истинные переживания (у него очень сильная психологическая подготовка). Он, как бы, работает на камеру.
Эд Уордл же напротив, переживает всё по честному, порой слишком сильно. Но не думаю, что кто-то из простых смертных держался бы много лучше. Невольно переживаешь вместе с ним и ставишь себя на его место =)

К минусам я бы отнёс отсутствие хорошей теоретико-практической части. То есть в фильме не рассказывается ПОДРОБНО КАК он строил укрытие, какими материалами и ножами пользовался, почему именно ими, КАК готовил каждодневную еду, как КОНКРЕТНО крепил силки на кроликов и т. д. Мы конечно видели кадры котелков с обварившейся рыбой и процесс рубки дров перед строительством жилья. Но на этом не заострено внимание - а именно это важно для такого рода фильмов. Мне по опыту понятно что и куда, но ведь есть люди, которые с такими ситуациями не сталкивались и такая информация могла бы спасти им жизнь в будущем. Ещё, на мой взгляд, редакторы оставили в кадре слишком много слёз. Молодцы, что честно их показывали - это реальность. Но уж слишком они изобилуют. Особенно, когда дело касается личных переживаний.

В любом случае, подводя итог, хочется сказать, что фильм отличный. Честный, реалистичный, красиво снятый, интересный. Показывает психологическую сторону процесса. Всем, кто интересуется походной тематикой и "выживалками" - к просмотру. 8 из 10.
Тем же, кто хочет получить максимум ПОЛЕЗНЫХ и ПРАКТИЧНЫХ знаний, советую смотреть "The Woodsmasters" - ещё не видел фильма, более подробно обо всём рассказывающего.